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タコ 疲労を回復し、血液循環を良くする「気力充実の源」
貝類の仲間で頭足類に属する軟体動物のタコ。シコシコとした歯ごたえが美味です。タコにはたんぱく質、タウリン、ビタミンＢ群、カルシウム、亜鉛など摂取しにくい栄養素を豊富に含むうえに、低脂質、低カロリー、低糖質のヘルシー食品です。 また、うまみ成分のイノシン酸やコラーゲンなども含み、さまざまな栄養素との併合で、疲労を回復し、筋肉と骨と歯を丈夫にし、血液の循環も良くします。女性には生理時の不調を整える効果も。ダイエット食品としても有効です。	美味しい食べ方 生ダコはたっぷりの塩でもんで、イボの中の汚れやヌメリを落とした後、たっぷりの湯で煮るのがポイント。タコはあまり消化が良くなく、食べ過ぎるとかゆみが出ることもあるので、アレルギー体質の人や胃腸の弱い人は食べすぎに注意しましょう。 また、タコは腐敗しても判別が難しい食品。食中毒を起こしやすい食品でもあるので、生ダコなら触るとさっと縮むもの、茹ダコなら皮がはがれず粘りのないあづき色のものを選びましょう。