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ラズベリー
世界各地で収穫できるラズベリーは、日本でも山野に自生する身近な果実です。別名、フランボワーズとも呼ばれ、仲間にブラックベリー、デューベリーなどがあります。色は赤、黄、紫、黒、白と多様ですが、主には赤。熟した果実は多汁で、酸味と甘味が魅力です。アメリカ・インディアンは、この葉で煎じ薬を作り、下痢を止めるのに使用したそうです。 収れん作用があるので、夏にかかる子どもの下痢には特に効いたようです。また、根の部分を削って布袋に入れ、湯に浸した後、目の上にのせて液が目に入るようにし、白内障の治療にも役立てたという報告もあります。	美味しい食べ方 旬は7〜8月。生食のほか、ジャムやゼリーにしても美味です。主産地は欧米。特にカナダやアメリカ産のものが美味しいとされています。