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| オレンジ ビューティアップに欠かせない「キレイの素の果物」 | ||
| 糖質が多いほか、ビタミンC、食物繊維、カリウム、イノシトールなどが多く含まれ、ビューティアップには欠かせない果物です。一般的にオレンジといわれているのは柑橘系のスイートオレンジ。 インド東北部の原産で、そこから中国に伝わり、世界にポピュラーな果物になったとされています。ポピュラーな脂がのっています。世界の柑橘生産量のおよそ7割を閉めるスイートオレンジは、現在、ブラジル、アメリカ、中国、イタリア、スペインなどで生産されています。日本国内では、和歌山、広島、熊本、愛媛、佐賀、静岡などが代表産地。日本で食べられているおよそ7割が輸入ものです。 スイートオレンジの他、ネーブル、バレンシアオレンジなどの種類があります。1個食べると、大人が一日に必要なビタミンCが摂取できます。 |
美味しい食べ方 旬は5〜9月。甘味が増して、ジューシーになりますが、一年中、市場にあります。栄養価を考えると、旬の時期にたっぷりと摂取しておきたい果物です。果皮に光沢があって、手に持ったときに重みのあるものがおすすめ。ネーブルはへその部分が小さく、へたが緑色をしたものが新鮮です。 皮をむいてそのまま食べるほか、ジュースや菓子の材料、マーマレードにしても美味です。 |
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