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イチジク 便通を整え、炎症に効果的！「知恵の木」
洋ナシ型をし、酸味が少なく甘いイチジクは、オリーブ、ブドウ、コムギと共に地中海四大食物のひとつ。多くの伝説にも登場します。アダムとイブが食べたのもリンゴではなく、いちじくだったという説もあります。糖質がたっぷり含まれ、貴重なエネルギー源にナル他、脳の作用も活発にするので「知恵の木」とも言われています。 糖質のほか、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄分、ペクチンなどを含み、中でも食物繊維のペクチンは腸の働きを活発にし、便通を整えます。さらにイチジクに含まれる消化酵素（フィシン）には胃を丈夫にする働きがあるので、胃が弱い人にはおすすめです。また、炎症を抑える働きも。痔にも効果があります。	美味しい食べ方 生食にする他、ジャムやシロップにしても美味。痔が気になる人は、1日2回、1〜2個食べると効果があります。便秘には1日2回、2個ずつ生食することをおすすめ。