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ビタミンE    過酸化脂質の体内生成を防ぐ老化防止ビタミン
老化の原因とも言われる過酸化脂質の体内生成を防止します。過酸化脂質は体内のあらゆる細胞に溜まって、がんを始めとする生活習慣病を引き起こす原因となります。 ビタミンEの強力な抗酸化作用は、血管の老化や脂質の酸化を防ぐので、動脈硬化、心臓疾患、脳卒中等の予防となります。また、血行を良くする効果もあり、肩凝りや偏頭痛、全身疲労、女性であれば生理不順や更年期障害などにも有効です。 ビタミンＥ欠乏の場合の症状や兆候 頭痛、血行不良 筋肉疲労、倦怠 冷え性 肌にしみができやすい 肩凝り、更年期障害 不妊・流産しやすい 呼吸器障害 癌の危険性が高まる	ビタミンEの摂取法 植物性ビタミンのため、体内での生成は出来ません。ナッツ類や主実の植物油、全粒穀類、緑黄色野菜等に含まれるので、そちらから摂取するようにしましょう。 老化を遅らせるためには、毎日8〜10mg程度を摂取してください。脂溶性ビタミンの中では取りすぎの心配が少ないビタミンですが、摂取のしすぎは逆効果です。 ビタミンAやCと一緒に摂ると効果は高まります。 ビタミンEを多く含む食品 オリーブオイル アーモンド にじます うなぎの蒲焼 ヘーゼルナッツ 西洋カボチャ