コバルトのはたらき

食品一覧

ビタミン一覧

ミネラル一覧

コバルトビタミンB12の一部を構成するミネラル
オーストラリアやカナダで、羊や牛が貧血や筋萎縮を起こして死亡する事故があり、その原因がコバルト不足の牧草ということで、コバルトが発見されたのが1935年。比較的新しく発見された栄養素です。他ミネラルのように、単独で働くのではなく、ビタミンB12の構成成分として存在するミネラルなので、コバルトそのものを摂取しても意味はありません。ビタミンB12として摂取することで、栄養素として体内に確認できます。コバルト欠乏の場合の症状や兆候悪性貧血、舌炎食欲不振、消化不良手足のしびれ集中力や記憶力低下、神経過敏	摂取法一般にビタミンB群は腸内で合成されますが、B12だけは合成できません。食品から摂取しましょう。普通の食事を取っていれば、不足する心配はありませんが、ベジタリアンの人は不足しがち。納豆やもやしでフォローしてください。コバルトを多く含む食品牡蠣、牛乳、レバー納豆、もやし